Tảo xoắn là gì? Tảo xoắn là một loại vi tảo màu xanh lục được tìm thấy ở cả vùng nước ngọt và nước biển. Ngày nay tả xoắn cũng được nuôi do nhu cầu sử dụng ngày càng tăng . Tảo xoắn được thu hoạch, sấy khô và được bán ở dạng viên và bột ở hầu hết các cửa hàng thực phẩm sức khỏe
Một số lợi ích sức khỏe của tảo xoắn là gì?
1. Protein cao.
Tảo xoắn được biết đến chủ yếu nhờ hàm lượng protein cao, một muỗng canh tảo xoắn bột mang lại 6 gram protein
2. Nguồn sắt tốt.
Một muỗng canh tảo xoắn bột (9,9 gram) chứa khoảng 4,3 miligam sắt , chiếm khoảng 24% mức cung cấp hàng ngày được đề nghị cho phụ nữ ở độ tuổi 19-50 và khoảng 54% cho nam giới trong cùng độ tuổi. Điều này đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ để duy trì lượng sắt của họ.
3. Giải độc.
Phycocyanin là phức hợp sắc tố-protein mang lại cho tảo màu xanh lam. Sự phức tạp liên kết với các kim loại trong cơ thể, hỗ trợ giải độc.
Phycocyanin được chiết xuất từ sắc tố, và nó được biết là cung cấp hỗ trợ cho cả chất chống oxy hóa và bảo vệ tế bào , có thể giúp chống lại oxy hóa và, một phần, thúc đẩy quá trình thải độc tự nhiên.
4. Nó chứa magiê.
Magiê là một khoáng chất vi lượng giúp hỗ trợ xương và tim và có thể giúp giảm bớt lo lắn . Magiê cũng liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ . Một muỗng canh tảo xoắn khô (7 gram) chứa khoảng 14 miligam magiê
Ai nên dùng tảo xoắn?
Những người ăn chay sẽ nhận được nhiều lợi ích nhất, chủ yếu vì họ dễ bị thiếu chất sắt và ít có khả năng nhận được protein đầy đủ. Tảo xoắn giúp giảm nguy cơ mệt mỏi, thiếu tập trung, khó chịu và tăng cân.
Có an toàn khi dùng tảo xoắn với các chất bổ sung và thuốc khác không?
Tảo xoắn nói chung là an toàn. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm nó vào chế độ ăn uống của bạn, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc theo toa. Đặc biệt phụ nữ đang mang thai, cho con bú hoặc bất kỳ cá nhân nào có vấn đề về thận hoặc gan.
Một điều cũng rất quan trọng khác là nguồn gốc của tảo xoắn. Mối lo ngại về sự an toàn của tảo xoắn bắt nguồn từ khả năng hấp thụ kim loại nặng từ môi trường. Lý tưởng nhất là nó được trồng trong môi trường có kiểm soát, không có thuốc trừ sâu và phân bón và không tiếp cận với các chất ô nhiễm. Nhãn hữu cơ và không biến đổi gen cũng là những thứ cần phải chú ý khi bạn mua tảo xoắn
Tin liên quan:
CÁCH UỐNG DHC RAU CỦ ĐÚNG CÁCH
